Une farine de blé tendre rouge de Bordeaux de Prukibio (Minoterie de Nérac)

Idéale pour donner un gout rustique aux pâtes et pains. Peut s’utiliser telle quelle ou couplée à la T65 pour une pâte plus légère. Parfaite pour les sportifs car riche en sucres lents (donc de l’énergie plus longtemps !).

Conseil préalable à l’utilisation : enfermer le paquet dans une boite hermétique 24h au congélateur pour éliminer d’éventuels nuisibles qui raffolent de la céréale bio